■[ざっき]らがーこうぼ、かめんはっこうありがとう

「びーるのじょうしき　なんとか１００めいがら」ふじわらひろゆき？ちょとかいうほんをたちよみした。

びーるはばくがのでんぷんをとうにかえて、こうぼがそのとうをえいようにそだつかていにほっぷやらくだものやすぱいすなどであじをつけたりしてつくるみたいです。（すごいおおざっぱ）

「かめんはっこう（らがーこうぼ）」と「（じょうめんはっこう）えーるこうぼ」と「しぜんはっこう」というのがあって、かもすおんどが４〜１０どくらいでらがーこうぼをつかっているのが（かめんはっこう）、２４どよわくらいでえーるこうぼをつかうもの（じょうめんはっこう）、じゅんびしたこうぼをくわえずふゆうしているこうぼからしぜんにかもしてもらうのがしぜんはっこうだそうです。いぎりすのぺーるえーるとかすたうととかぽーたー（すたうとのかいりょうばん）とか、あのくろくてちょっとあじのこいかんじのびーるはえーるこうぼで、にっぽんのちびーるみたいなのもえーるこうぼがおおいことがわかりました。「ぺーる」は（あわい）といういみだけど、すたうとにくらべてうすいていどできいろいみのまわりのかんびーるにくらべたらこいのです。

らがーのしゅるいでちぇこはっしょうのぴるすなーというのがあって、にっぽんのおおてのかんびーるはほとんどこれをかいりょうしたつくりなんだそうです。

あさひすーぱーどらいがびーるすきにひょうばんがわるいのは、ぴるすなーのわくからすこしはずれているからだけど、にほんりょうりのさかなのなましゅうさなんかにもあうあたらしいにっぽんらしいびーるをかいはつできたといえるんじゃない？とかんそうがほんにかいてありました。じゅうらいのぴるすなーすきにはあさひすーぱーどらいにていこうがあるんですね。さんみがつよいやつかな？