うしもつごとは、ぎふ、あいちけんのいちぶにぶんぷするこいめ・こいか・ひがいあかにぶんるいされるたんすいぎょのいっしゅ。
ぜつめつきぐIAるい(CR)(かんきょうしょうれっどりすと)
うし・うしもろこ・けんかもろこ(ぎふ)、たごい・いしごい・いしもろ・もろこ・くちぼそ・ぎんもろ(あいち)