ホッカイドウシラオイグンシラオイマチノチサンヒンセイゾウ・カコウギョウモノガシラオイマチショウコウカイトレンケイシテ
シラオイウノゲンリョウ・ソザイヲシヨウシ、アイヌノショクブンカ(ケンコウシコウ・カンキョウシコウ)ヲイカシタショウヒンカイハツヲオコナイ、
セイサンリョウガスクナクテモ「コダワリトショウヒンストーリー」ノメイカクナコウキュウカンノアルトクサンヒンヲ、
ショクヒンハンバイコンサルタント・グルメライターナドセンモンカノジョゲンヲウケナガラ「シラオイスイヒン」トシテカイハツシタ。
●カワショウ(ギョウジャニンニクシロショウユアエ・ミソアエ、サケシラコクンセイ)
●カンバラスイサン(トラツエハマタラコ【シオ・ワサビ・メンタイ】:ムテンカムチャクショク)
●ソウサクイッシン(サケピリカラ、サケグルグルカン)